[Food Sense Tour India #E2] Bangalore: organic on a large scale


*For English see below*

Nouvelle étape et pas des moindres, la terrible Bangalore!
Si on nous avait dit avant de partir qu’il était possible pour une entreprise agricole de produire des légumes à une échelle industrielle et ce, sans une goutte de pesticide, on aurait doucement ri.
Pourtant, on a étudié le modèle de First Agro (http://www.firstagro.com/), première entreprise agricole en Inde, et c’est bien vrai. Ici on utilise la nature pour la rendre plus productive et durable. Une bonne dose d’ingéniosité, de patience et de respect pour l’environnement. C’est comme ça qu’on ramène du bio dans les assiettes de Bangalore.
Ce défi c’est aussi celui que s’est fixé Jayaram et son mouvement Green Path (http://www.thegreenpath.in/): un ecovillage qui promeut le bio en ville.

On vous emmène au cœur des solutions grandes échelles et durables, et pas pour autant insensées. Quand l’intérêt économique rime avec respect de la nature, ça donne souvent des sympathiques combinaisons.

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New step for us and not just any: welcome to the terrific Bangalore !
If back in France, we had been told that it was possible to grow food on an industrial level without a drop of pesticide, we would certainly have slightly laughed.
But believe it or not, we closely digged into First Agro’s (http://www.firstagro.com/), first Indian grower, and it does work ! Here nature is used to make nature more efficient and sustainable. A pinch of ingenuity, patience and love for nature. That’s how they bring organic food in the plates of Bangalore. This challenge is also the one of Jayaram and its Green Path movement: An ecovillage that promotes organic in Bangalore. Lights on sustainable, senseful and large scale solutions.
When financial interest goes along with respect of nature, it often gives great combo !